• 150 g chocolat noir
• 75 g purée de noisettes
• 75 g beurre
• 150 g sucre roux
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 2 œufs
• 170 g farine d’épeautre T70
• 2 cuillères à café levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 2 bananes mures écrasées

Préchauffez le four à 180°C.
Mettre le chocolat et la purée de noisettes dans le bol, 5 min 50° pour faire fondre le chocolat.
Ajouter la margarine (ou le beurre), le sucre et la vanille, et mixer qlq sec vit4 ou 5 jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouteren mélangeant les œufs un par un, en vit 3 ou 4
Ajouter les bananes puis remixer qlq sec vit 4 ou 5.
Ajouter la farine avec la poudre à lever et le cacao.
Mélanger à nouveau qlq sec vit 3 ou 4
Versez la pâte dans un moule à cake.
Mettre au four 50 min (40 min dans la recette initiale) mais surveillez la cuisson qui peut être différente selon votre four…  ….
Regarder si c’est cuit et attendre un peu avant de démouler.
Bon appétit!

1. Arroser les blancs de poulet avec 10 g d’huile d’olive, saler et poivrer.
2. Placer les filets sur le plateau du varoma.
3. Mettre l’eau et 1 pincee de sel dans le bol, mettre l’epeautre dans le panier cuisson.
4. Inserer le panier et mettre en place le varoma, regler 25 mn/sens inv/vit1
5. Retirer les blancs depoulet, les couper en fines tranches et les melanger a l’epeautre.
6. Vider le bol et le secher.
7. Ajouter les amandes et mixer 5 sec/vit7 (penser a enlever la fonction sens inv) puis régler 1mn/100°/vit1
8. Ajouter les amandes aux lanieres de poulet, la salade et les pignons.
9. Assaisonner avec l’huile, le citron, saler poivrer.
10. Melanger et servir tiede.