Archives pour Nombre de convives

  • Poires au vin et à la canelle

    600g de poires 200g de vin rouge 100g de sucre en poudre 50g de confiture de fraises ou groseilles 1/2 cuil à café de cannelle moulue 50g d'eau 1 cuil à café de maïzéna jus de citron Peler les poires, les partager en 2 et les évider. Dans le bol, mettre le vin, le suc...

  • Milk-Shake fraises et fraises TAGADA

    Ingrédients (pour 2 grands verres à limonade) fraises : 100 g fraises tagada : 50 g portions de fromage style carré frais ou vache qui rit : 2 lait très frais : 250 ml Mixer les fraises tagada à vitesse 8 pendant sec. Ajouter les fruits, les fromages et le lait. Mixer le t...

  • Madeleines aux pignons de pin

    Pour 20 madeleines : 250 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 1 gousse de vanille ou 10 g d'extrait de vanille 75 g de beurre 3 oeufs 25 g d'extrait d'eau de fleur d'oranger (ou 2 c. à soupe) (j'ai mis 1 c.s) 50 g de pignons de pin Préchauffer le four à 180° (th. 6)....

  • Milk-shake au Nutella

    Pour 1 grand verre: 1/4 l de lait demi-écrémé 2 cuillère à soupe de Nutella 1/2 sachet de sucre vanillé 6 glaçons cacao en poudre Verser le tout dans le bol du TM sauf les glaçons et le cacao en poudre..... Mixer jusqu'à une consistance mousseuse Ajouter les glaçons ...

  • Mayonnaise

    Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre ou de jus de citron 2 gobelets d'huile de tournesol sel poivre Insérer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre, Régler 2 mn à vitesse...

  • Coupe de fraise au Mascarpone

    250g de fraises 125g de mascarpone 25g de sucre en poudre 2.5 cl de lait 1 blanc d'oeuf 1.5 cuil à soupe de vinaigre balsamique 3 ou 4 biscuits cuilleres 1 sachet de sucre vanillé Laver et couper en quartiers les fraises. Les saupoudrer de sucre vanillé et verser le vina...

  • Poulet en salade

    300 g de supremes de poulet 40 g d'huile d'olive extra vierge 1 c a café de sel 2 pincees de poivre 1000 g d'eau 250 g d'epeautre émonde (remplacé par du blé faute de trouver l'epeautre) 40 g d'amandes emondees 1 bouquet de roquette, coupee en morceaux 20 g de pignons d...

  • Gâteau de Poulet et Fromage

    Temps de Préparation: 00:10:00 Temps de Cuisson: 00:30:00 100 gr de jambon de Bayonne en fines tranches 200 gr jambon de Paris 400 gr d'escalopes de poulet en fines tranches 200 gr de fromage emmental Herbes au choix et poivre Saupoudrer les escalopes de poulet avec les her...

  • Gâteau à l'ananas Gâteau à l’ananas

    150 g de farine 130 g de sucre en poudre 15 g de sucre pour le plat 1 noisette de beurre 8 tranches d'ananas en boîte 8 oreillons d'abricot en boîte 100 g de beurre mou en morceaux 60 g de lait 1/2 écrémé 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs sucre glace pour la dé...

  • Purée de carotte Purée de carotte

    600 g de carottes 600 g de pommes de terre 400 g de lait du gros sel environ 50 g de beurre Epluchez, lavez et coupez chaque carotte en 3. Mettre les carottes  dans le bol et mixer 6 secondes à vitesse 6. Coupez les pommes de terre en rondelles fines, de 2 à 3 mm avec u...