Mon Thermomix

Poires au vin et à la canelle

• 600g de poires
• 200g de vin rouge
• 100g de sucre en poudre
• 50g de confiture de fraises ou groseilles
• 1/2 cuil à café de cannelle moulue
• 50g d’eau
• 1 cuil à café de maïzéna
• jus de citron

1. Peler les poires, les partager en 2 et les évider.
2. Dans le bol, mettre le vin, le sucre, la confiture et la cannelle . Insérer le fouet, mettre les poires dans le bol et programmer 15 minutes T° varoma vitesse mijotage fonction sens inverse.
3. A la fin de la sonnerie, sortir délicatement les poires, les déposer dans un plat de service.
4. Dans le bol avec le fouet, ajouter la maïzéna diluée dans de l’eau et programmer 5 minutes T° 100 vitesse 4.