Mon Thermomix

Archives pour March, 2010

• Poires au vin et à la canelle

  600g de poires 200g de vin rouge 100g de sucre en poudre 50g de confiture de fraises ou groseilles 1/2 cuil à café de cannelle moulue 50g d'eau 1 cuil à café de maïzéna jus de citron Peler les poires, les partager en 2 et les évider. Dans le bol, mettre le vin, le suc...

• Milk-Shake fraises et fraises TAGADA

  Ingrédients (pour 2 grands verres à limonade) fraises : 100 g fraises tagada : 50 g portions de fromage style carré frais ou vache qui rit : 2 lait très frais : 250 ml Mixer les fraises tagada à vitesse 8 pendant sec. Ajouter les fruits, les fromages et le lait. Mixer le t...

• Madeleines aux pignons de pin

  Pour 20 madeleines faites au Thermomix: 250 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 1 gousse de vanille ou 10 g d'extrait de vanille 75 g de beurre 3 oeufs 25 g d'extrait d'eau de fleur d'oranger (ou 2 c. à soupe) (j'ai mis 1 c.s) 50 g de pignons de pin Préchauffer le fou...

• Milk-shake au Nutella

  Pour 1 grand verre: 1/4 l de lait demi-écrémé 2 cuillère à soupe de Nutella 1/2 sachet de sucre vanillé 6 glaçons cacao en poudre Verser le tout dans le bol du TM sauf les glaçons et le cacao en poudre..... Mixer jusqu'à une consistance mousseuse Ajouter les glaçons ...

• Mayonnaise

  Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de vinaigre ou de jus de citron 2 gobelets d'huile de tournesol sel poivre Insérer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre, Régler 2 mn à vitesse...