December 30, 2009

Madeleine au Roquefort

  • 150 g de roquefort
  • 50 g de gruyère rapé
  • 2càc de levure chimique
  • 50 g d’huile
  • 125 g de farine
  • 1 pincée de sel (+/- 2 tours de moulin à poivre )
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Mélangez le gruyère, la farine, la levure et le sel
  3. Faites fondre le roquefort dans le lait chaud
  4. Mélangez le tout avec les oeufs et l’huile
  5. Faites cuire 10 min

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